Monday, October 30, 2017

நோய் நொடி இல்லாமல் நூறு வயதிற்கு மேல் வாழும் ரகசியம்

30 வயதிலேயே மாரடைப்பு வருது? நோய் நோடியில்லாமல் 40 வயதை தாண்டுவதே பெரிய சாதனையா இருக்கிறது. ஆனால் உங்களுக்கு நூறு வயசுக்கு மேல் வாழும் வாய்ப்பு கிடைத்தால் மகிழ்ச்சியா இருக்கும்ல? அதுவும் நோய் நோடியில்லாமல் 100 வருசம் வாழும் வாய்ப்பு கிடைத்தால் எவ்வளவு ஆனந்தமா இருக்கும்ல? அதற்கு ஒரு மந்திரம் இருக்கிறது. அதை தெரிந்து கொண்டால், நிச்சயம் நீங்களும் 100 வயதிற்கு மேல் ஆரோக்கியமாக வாழலாம்.
கண்டிப்பாக இந்த வீடியோவை பாருங்க. நண்பர்களுக்கும் பகிருங்கள்.

Thursday, October 26, 2017

சுவையான ஆரோக்கியமான பருப்பு உருண்டை குழம்பு எப்படி செய்யனும்?

பருப்பு உடல்நலத்திற்கு ஆரோக்கியமான உணவு. உங்களுக்கு பருப்பு உருண்டை குழம்பு பிடிக்குமா? ஆனால் எப்படி செய்யனும்னு தெரியாதா? அல்லது எண்ணெயில் பொறித்த உணவை சாப்பிட மாட்டீங்களா?  கவலையை விடுங்க. இரண்டு வித செய்முறைகள் இந்த வீடியோவில் இருக்கிறது. அதில் ஒன்று உங்களை மகிழ்விக்கும்.  இந்த வீடியோவை பாருங்க. நாளைக்கே பருப்பு உருண்டை குழம்பு செய்து அசத்துங்க.




தேவையான பொருட்கள்:
உருண்டைக்கு:
1) கடலை பருப்பு - 1 கப்
2) நறுக்கிய வெங்காயம் - 3/4
3) மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்புன்
4) பச்சை மிளகாய் - 2-4
5) உப்பு - தேவைக்கேற்ப
6) துருவிய தேங்காய் - 2 டீஸ்புன்
7) சோம்பு - 1 டீஸ்புன்
8) எண்ணெய் - பொறிப்பதற்கு

தேங்காய் துவையலுக்கு:
1) துருவிய தேங்காய் - 2 டேபில் ஸ்பூன்
2) நறுக்கிய வெங்காயம் - 1/4

குழம்பிற்கு:
1) நறுக்கிய வெங்காயம் - 1 (பெரியது)
2) தக்காளி - 2 (பெரியது)
3) எண்ணெய் - 2-3 டேபில் ஸ்பூன்
4) பட்டை - 1 இஞ்ச்
5) லவங்கம் - 5-8
6) பூண்டு - 3-4
7) இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1.5 டீஸ்புன்
8) மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்புன்
9) வீட்டு மிளகாய் தூள் - 1 டேபில் ஸ்பூன்
10) புளி சாறு - சிறிய எலுமிச்சை அளவு புளியில் இருந்து பிழிந்தது
11) உப்பு - தேவைக்கேற்ப

செய்முறை:
உருண்டை செய்முறை:
1) கடலை பருப்பை கழுவி 1-2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
2) கடலைபருப்பு, பச்சை மிளகாய், தேங்காய், சோம்பு ஆகிய்வற்றை மிக்சியில் போட்டு தண்ணீர் ஊற்றாமல் கொரகொரவென்று அரைக்கவும்.
3) அரைத்த கலவையை வேறு ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, மஞ்சள் தூள் மற்றும் வெங்காயத்தை சேர்த்து கையால் நன்றாக கலக்கவும்.
4) வீடியோவில் காட்டியது போல, சிறு சிறு உருண்டைகளாய் பிடிக்கவும். டேபில் ஸ்பூனை பயன்படுத்தி ஒரே அளவில் உருண்டைகள் செய்யலாம். கிட்டத்தட்ட 16 முதல் 20 உருண்டைகள் வரும்.

குழம்பு செய்முறை:
1) புளியை மிதமான சூடு உள்ள 1/2 கப் தண்ணீரில் ஊற வைத்து சாறை பிழியவும்.
2) நறுக்கிய தக்காளியை மிக்சியில் அரைக்கவும்.
3) மிதமுள்ள நறுக்கிய 1/4 வெங்காயம் மற்றும் தேங்காய், தண்ணீர் ஆகியவற்றை சேர்த்து மிக்சியில் நன்றாக அரைக்கவும்.
4) கடாயில் எண்ணெய் சுடானவுடன், பட்டை, லவங்கம், பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை சேர்த்து வெங்காயம் பொன்நிறம் ஆகும் வரை நன்றாக வதக்கவும்.
5) இஞ்சி பூண்டு விழுதை சேர்த்து பச்சை வாடை போகும் வரை நன்றாக வதக்கவும்.
6) மஞ்சள், உப்பு, மிளகாய் தூள் ஆகிவற்றை சேர்த்து சிறிது விநாடிகள் கலறவும்.
7) தக்காளி விழுதை சேர்த்து கடாயை மூடி, 5 நிமிடம் அடுப்பை மிதமான சூடில் வைக்கவும்.
8) தக்காளி வதங்கிய பிறகு, தேங்காய் விழுதை சிறிது தண்ணீருடன் சேர்த்து எண்ணெய் வரும் வரை சமைக்கவும். கிட்டத்தட்ட 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் ஆகும்.
9) கடைசியாக புளி சாறை சேர்த்து 5 நிமிடம் மிதமான சூட்டில் வைக்கவும்.
10) சுவையான குழம்பு தயார்!!! ஒரு சில நிமிடங்கள் அப்படியே வைக்கவும்.  சுவை கூடும்.

செய்முறை 1: உருண்டையை வேக வைக்கும் முறை
1) குழம்பு மிகவும் கெட்டியாக இருந்தால் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மிதமான சூட்டில் கொதிக்க விடவும்.
2) ஒரு உருண்டையை மெதுவாக குழம்பில் போட்டு கரைகிறதா என்று பாருங்கள்.
  ஒரு வேளை கரைந்தால், 2 டேபில் ஸ்பூன் கடலை பருப்பை பவுடர் ஆக்கி உருண்டைக்கான கலவையில் சேர்க்கவும்.
  உருண்டை கெட்டியாகும்.
3) உருண்டை கரையவில்லை என்றால், மிதமுள்ள உருண்டைகளை ஒவ்வொன்றாக மெல்லமாக குழம்பில் சேர்க்கவும்.
  ஒரு உருண்டையின் மேல் இன்னொரு உருண்டையை போட்டால் உருண்டை உடைந்து விடும்.
  எனவே கவனமாக செய்யவும்.
4) கடாயை மூடி 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். அதற்கு மேல் சமைத்தால், உருண்டை மிகவும்
கெட்டியாகி விடும். கலற வேண்டாம். அவ்வபோது கடாயை சுற்றவும்
5) கொத்தமல்லியை சேர்த்து சுடான சாதத்துடன் சாபிட்டால் அமிர்தம் போல் இருக்கும்.

செய்முறை 2: உருண்டையை பொறிக்கும் முறை:
1) கடாய் சூடான பிறகு, எண்ணெய்யை ஊற்றவும். எண்ணெய் சூடான பிறகு, ஒரு சிறிய உருண்டையை எண்ணெயில்
போட்டால், அது உடனே மேலே பொங்கி வரும். அப்படி வந்தால், எண்ணெய் காய்ந்து விட்டது.
2) பிறகு உருண்டைகளை போட்டு பொன்நிறமாகும் வரை பொறிக்கவும்.
3) பொறித்த உருண்டைகளை, கொதிக்கும் குழம்பில் போட்டு 5 நிமிடம் சமைக்கவும்.
4) கொத்தமல்லி சேர்த்து சுடான சாதத்துடன் சாப்பிட்டால் அமிர்தம் போல் இருக்கும்.

Monday, October 23, 2017

குழந்தை வளர்ப்பின் ரகசியங்கள்!!

எல்லா பெற்றோர்களுக்கும் தன் குழந்தை நல்லப்படியாக வளரனும், ஒழுக்கமா இருக்கனும், வாழ்க்கையில் வெற்றி பெறனும், புகழ் பெறனும் என்று நிறைய ஆசைகள் இருக்கிறது. அந்த ஆசை நிறைவேறுவதற்கு ஒரு ரகசியம் இருக்கிறது. குழந்தை வளர்ப்பின் அந்த ரகசியத்தை அறிந்து கொள்ள மறக்காமல் இந்த வீடியோவை பாருங்க.

மறக்காம எங்க பேஸ்புக் பக்கத்தை லைக் பண்ணுங்க.(fb.com/letspesalam). எங்க யுடியுப் சானலுக்கு subscribe பண்ணுங்க.(youtube.com/vaangapesalam)

Friday, October 20, 2017

இக்கட்டான சூழ்நிலையில் முடிவு எடுப்பது எப்படி?

இக்கட்டான சூழ்நிலைகளில் ரொம்ப பதற்றமா இருக்கா?
தெளிவாக யோசிக்க முடியலையா? குழப்பமா இருக்கா?
நம்பிக்கையுடன் முடிவு எடுக்க முடியலையா? கவலைப்படாதீங்க. நிறைய பேருக்கு இந்த பிரச்சனை இருக்கு.  ஆனால் இந்த பிரச்சனையை தீர்க்கலாம்.

இந்த சிறிய வீடியோவை மறக்காமல் பாருங்க.
உங்களின் நண்பர்களுக்கும் பகிருங்க.


Thursday, October 19, 2017

இரண்டே நிமிடத்தில் மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கை

இரண்டே நிமிடத்தில் மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கையை அடையலாம்.
”என்னங்க சும்மா கதை விடறீங்க? நீங்க சொல்றது நம்பற மாதிரி இல்லையே” அப்படினு சொல்றீங்களா??

இந்த வீடியோவை பாருங்க. நான் சொன்னது பொய்யாக இருந்தால்
இனிமேல் என் வீடியோவை பார்க்காதீங்க. டீல் ஓகேவா??
இதோ வீடியோ.

Monday, October 16, 2017

தீபாவளி ஸ்பேஷல் - சுவையான பிரட் ரசமலாய் செய்வது எப்படி?

தீபாவளிக்கு என்ன ஸ்பெஷல் ஸ்விட் பண்ணலாம்னு யோசிச்சேன்.
நிறைய ஸ்விட்கள் என் மனதில் வந்தது. அதில் பிரட் ரசமலாய் எனக்கு மிகவும் பிடித்தத ஸ்விட். எனவே அதை தீபாவளி ஸ்பெஷலாக சமைத்தேன். தீபாவளிக்கும், நோன்பிற்கும் நீங்கள்
செய்ய வேண்டிய இனிப்பு, காரங்கள் நிறைய இருக்கும். பிரட் ரசமலாயின் சிறப்பு என்னவென்றால் முன் நாளன்றே ரசமலாயை செய்து பிரிட்ஜில் வைத்து விடலாம். சாப்பிடும் போது பிரட்டை தயார் செய்து ரசமலாயில் போட்டு விட்டால் பிரட் ரசமலாய் ரெடி. அதுவும் இந்த வீடியோவில் பிரட்டை செய்வதற்கு இரண்டு செய்முறைகள் கொடுத்திருக்கிறோம். உங்களுக்கு எது பிடித்திருக்கிறதோ, அதை செய்து பாருங்கள்.

பிரட் ரசமலாய் செய்து பாருங்கள். தீபாவளிக்கு கூடுதல் சுவை சேருங்கள். இனிய தீபாவளி நல்வாழ்த்துகள்!!


தேவையான பொருட்கள்:
பால் - 1/2 லிட்டர்
பிரட் - 2 துண்டு
கும்குமப்பூ - சிறிதளவு
ஏலக்காய் தூள் - 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
வெண்ணெய்/நெய் - தேவைக்கேற்ப
சர்க்கரை- 2-3 டேபிள் ஸ்பூன்

செய்முறை:
1) கனமான கடாயில் பாலை ஊற்றி மிதமான தீயில் வைத்து அடிக்கடி கலறவும்.
2) 2 டேபிள் ஸ்பூன் சூடு பாலை எடுத்து ஒரு சின்ன கின்னத்தில் போட்டு, சிறிதளவு கும்குமப்பூவை போட்டு சில நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
3) பால் நன்றாக கொதித்தவுடன், கும்குமப்பூ பால், சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய் தூளை சேர்த்து நன்றாக கலறவும்.
4) பால் கொதிக்கும் போது, அதன் ஏடுகளை பாத்திரத்தின் ஓரத்தில் ஒட்டி விடவும்.
5) பால் அளவு பாதியாகி, நன்றாக கெட்டியாகும் வரை அதன் ஏடுகளை பாத்திரத்தின் ஓரத்தில் ஒட்டிக் கொண்டிருக்கவும். சுமார் 4-5 முறை இவ்வாறு செய்யவும்.
6) பால் நன்றாக கெட்டியான பிறகு, ஓரத்தில் ஒட்டி வைத்த
ஏடுகளை சுரண்டி எடுத்து நன்றாக பாலுடன் கலக்கவும்.
7) ஒரு 5 நிமிடம் சிறு தீயில் வைக்கவும். பிறகு தீயை அணைத்து விடவும்.
8) சூடு ஆறியதும் பால் கலவையை சுமார் 2 மணி நேரம் பிரிட்ஜில் வைக்கவும். ருசியான ரசமலாய் ரெடி!!

முதல் முறை:
1) பிரட்டின் ஓர பகுதிகளை வெட்டிவிடவும். பிறகு பிரட்டை உங்களுக்கு விருப்பமுள்ள வடிவத்தில் பல துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2) பிரட் துண்டுகளை மெதுவாக ரசமலாயில் போடவும்.
3) கூடுதல் சுவைக்கு நறுக்கிய முந்திரி அல்லது பிஸ்தாவை தூவி விடவும்.  சுவையான பிரட் ரசமலாய் ரெடி!!

இரண்டாவது முறை:
1) பிரட்டின் ஓர பகுதிகளை வெட்டிவிடவும். பிறகு பிரட்டை உங்களுக்கு விருப்பமுள்ள வடிவத்தில் பல துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2) பிரட் துண்டுகளில் வெண்ணெய் அல்லது நெய் தடவி, தவாவில் வைத்து டோஸ்ட் செய்யவும்.
3) வறுத்த பிரட் துண்டுகளை மெதுவாக ரசமலாயில் போடவும். அல்லது வறுத்த பிரட் துண்டுகளை தட்டில் வைத்து, அதன்
மேல் ரசமலாயை ஊற்றவும்.
4) கூடுதல் சுவைக்கு நறுக்கிய முந்திரி அல்லது பிஸ்தாவை தூவி விடவும்.  சுவையான பிரட் ரசமலாய் ரெடி!!

முன்னாடி நாளே செஞ்சி பிரிட்ஜில் வைச்சிட்டா, தீபாவளி அன்றைக்கு ஜாலியா சாப்பிடலாம்.

Friday, October 13, 2017

ஒரே நிமிடத்தில் கோபத்தை விரட்டும் மந்திரம்

கோபம் மிகவும் கொடுமையானது, ஆபத்தானது. கோபத்தினால் எல்லாவற்றையும் இழந்து நடுத்தெருவிற்கு வந்தவர்களை நீங்கள் பார்த்து இருப்பீர்கள். கோபத்தினால் குடும்பமே இரண்டாகி போனதை நீங்கள் பார்த்து இருப்பீர்கள். கோபத்தினால் கொலை செய்து சிறையில் வாடுபவர்களை பற்றியும் நீங்கள் கேள்விப்பட்டு இருப்பீர்கள்.

அப்படிப்பட்ட கொடூர கோபத்தை ஒரே நிமிடத்தில் மறைய செய்யும் மந்திரம் ஒன்று இருக்கிறது. தவறாமல் இந்த வீடியோவை பார்த்து தெரிந்து கொள்ளுங்கள். நண்பர்களுக்கும் பகிருங்கள். 

Thursday, October 12, 2017

உங்கள் வாழ்க்கையை மாற்ற போகும் சாக்ரடிஸின் தத்துவம்

சில கருத்துகள் நம்மை ஆழமாக சிந்திக்க வைக்கும். நம் வாழ்க்கையை முழுமையாக மாற்றும். மகிழ்ச்சியையும், புத்துணர்ச்சியையும் கொடுக்கும்.

சாக்ரடிஸின் இந்த தத்துவமும் உங்கள் வாழ்க்கையை நிச்சயம் மாற்றும்.  கீழே கொடுத்துள்ள வீடியோவில் அந்த உன்னதமான தத்துவம் இருக்கிறது.

”இந்த வீடியோவை பார்த்தால் நிச்சயம் என் வாழ்க்கை மாறுமா?” என்று கேக்கறீங்களா?

நம்பிக்கை இல்லையா? முயற்சி செஞ்சி தான் பாருங்களேன்.

Tuesday, October 10, 2017

நினைத்ததை நடத்தும் ரகசியம்

உங்களின் லட்சியத்தை அடைய முடியவில்லையா?
”ஏதாவது ஒரு தடங்கல் வருது. நினைச்ச காரியத்தை செய்யமுடியலை. வாழ்க்கையை வாழ்றது ரொம்ப கஷ்டமா இருக்கு” என்று நீங்க அடிக்கடி சொல்வீங்களா?

நினைத்ததை நடத்தும் ரகசியம் இருக்கிறது. பெரிய அளவில் சாதித்தவர்கள் பயன்படுத்தும் பார்முலா அது.  நீங்களும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்க நினைச்சதை சாதிக்க வேண்டும்.  தவறாமல் இந்த வீடியோவை பாருங்க. உங்கள் நண்பர்கள், உறவினர்கள் மீது அக்கறை இருந்தாமல், மறக்காமல் அவர்களுக்கும் பகிருங்கள்.

Monday, October 9, 2017

தயவு செய்து இந்த வீடியோவை பார்க்காதீங்க

இந்த வீடியோவை பார்க்க கூடாதா?
ஆமாம். கண்டிப்பாக பார்க்க கூடாது.

அப்புறம் எதுக்கு வீடியோவை போட்டீங்க?
அது கண்டிப்பாக உங்களுக்கு தெரிய கூடாது.

என்னடா இவன் உளறான்!!
வீடியோ லிங்க் கீழே இருக்கு. கண்டிப்பாக பார்க்காதீங்க.

Friday, October 6, 2017

30 நிமிடத்தில் சாப்டான பன்னீரை வீட்டில் செய்வது எப்படி?

பன்னீர் ரூசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு. பன்னீரை கடையில் வாங்கி சாப்பிடுவது உடல்நலத்திற்கு கேடானது. ஏனென்றால் அவர்கள் ஆபத்தான பொருட்களை சேர்க்கிறார்கள்.
எனவே நானே பன்னீரை செய்வது என்று முடிவெடுத்தேன். சில செய்முறைகளை பார்த்தேன். அவை சாப்டான மற்றும் ருசியான பன்னீரை தரவில்லை.

எனவே நானே களத்தில் இறங்கினேன். பல முறைகளில் செய்து பார்த்தேன். கடைசியில் அந்த அற்புத பார்முலா கிடைத்தது. கடந்த ஒரு ஆண்டாக இம்முறையில் தான் பன்னீரை செய்கிறேன். ஒவ்வொரு முறையும் அருமையாக வருகிறது. தான் பெற்ற இன்பம் பெறுக இவ்வையகம் என்ற ஆசையில் செய்முறையை படம்பிடித்து வெளியிட்டிருக்கிறேன். பாருங்கள். பன்னீரை வீட்டிலேயே செய்து பாருங்கள். எப்படி வந்தது என்று கருத்தை பதிவு செய்யுங்கள்.


Monday, October 2, 2017

மனவலிக்கு சூப்பர் மருந்து

உடல் வலியை விட மன வலி மிகவும் கொடுமையானது. அப்படிப்பட்ட மனவலியில் இருந்து வெளியில் வருவதற்கு சூப்பர் மருந்து ஒன்று இருக்கிறது.  தவறாமல் இந்த வீடியோவை பாருங்க.

Blog Archive

About Me

My photo

Let's talk about everything like cinema, politics, sports and etc.
Please subscribe to our channel. Hope you will not get disappointed.